中央線に乗って考える

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2015-04-05から1日間の記事一覧

ホタルイカの美味しい食べ方は?栄養は?脂肪肝の改善って?

「なめろう」と言ったら鯵だろう!と思っていたが、これもまた旨い!「ホタルイカのなめろう」である。 なめろうなので、すべて細かく刻むのもいいのですが、あえて身はざく切りにし、中の肝(内蔵)をネギや味噌で滑らかにたたきました。