簡単で、美味しい、水出しアイスコーヒーの作り方
水出しコーヒーは時間がかかるので、まずは、通常のアイスコーヒーの作り方。
コーヒー豆は、深煎りで酸味の少ないのがいいです。
通常のアイスコーヒーの作り方
1. 通常より濃い目のコーヒーを入れます。
2. 250ml分の氷を用意します。
というより、750mlになるように、氷を入れればいいのですが。
まあ、コーヒー豆60gで、750mlになればいいのでもっと氷を多くしてもOKです。
簡単な水出しコーヒーの作り方
水出しは、雑味や酸味が少なく、スッキリとした夏にピッタリのアイスコーヒーです。
是非、お試しあれ。（上記と比べて欲しい。）
1. お茶パックに、コーヒー豆を入れます。
出汁パックともいわれる大きいタイプ。だいたい10cm角ぐらい。
これに、30gのコーヒーを入れたものを2つ用意します。
2. 750ccの水に入れます。
無理に沈めなくていいです。徐々に吸水していくので。
3. 一晩（12時間）冷蔵庫に入れて置きます。
パックを入れっぱなしにすると、雑味が増す感じがするので、私は12時間で取り出します。
取り出すときに、絞らない方が美味しいと思います。
オススメのコーヒー豆の量
750mlに対して、60gは結構濃い。でも、一般的にいわれている量はこのくらいです。
しかし、私はがぶ飲みするので35gまで減らしています。なので、お茶パックは1つだけ。
でも、かなり美味しいですよ。
オススメのコーヒー豆
カルディーのアイスコーヒーブレンド200g／537円（税込）。水出し用（中細挽き6番）がおススメ。
200g ÷ 35g = 5.7回 5.7回 × マグカップ3杯（750ml）= 17.1杯
なので、1杯（250ml）は、32円ですね。
あと、このマグカップいいよ！！
2重構造で保冷に優れています。もうヌルくなってしまった？かと中身をみると、まだ氷が残っているのです！
ちょっと値段は高めですが。それと、この230mlというアイスコーヒーにはちょうどいいサイズがAmazonにはなかったので楽天を貼っておきます。
（Amazonにあるのは、大きいのばかりでした。）
クリーミーな泡立ちが味わえる18-8 二重 樽型マグカップ 小230cc 【楽ギフ_包装】 【あす楽対応... |
