「コーヒーをおいしく」いれる たった５つのコツ。自宅でもコーヒーを楽しもう。

基本のペーパードリップで、美味しく入れるコツとは？

3日前に、コーヒードリッパーの記事を書きましたが、ただコーヒー豆を入れお湯を注げばいいと言う訳ではないので、美味しく入れるコツを紹介します。

1. 適切なお湯の温度を知る。

お湯の温度によって出来上がるコーヒーの味が変わります。温度が高いと苦味が強く、温度が低いとマイルドなどと言われています。

「十和田バラ焼き」が、ゴールドグランプリ獲得！ B-1グランプリ2014 in 郡山

B-1グランプリが福島県郡山市で開催されました。2006年から始まり、今年で9回目となり、59のまちおこし団体が参加しました。

今年のゴールドグランプリ（1位）は、「十和田バラ焼き」。第5回から出場し、前回は2位。今年、念願のグランプリを獲得しました。

十和田バラ焼きとは？

大量のタマネギとバラ肉を醤油ベースの甘辛いタレでからめ、鉄板で焼いて食べる料理とのこと。